Energievoedsel wordt voornamelijk vertegenwoordigd door voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, zoals brood, aardappelen en rijst. Koolhydraten zijn de meest basale voedingsstoffen voor het activeren van cellen, dus ze zijn gemakkelijk en snel te gebruiken.
Zo zijn voedingsmiddelen zoals:
- Granen: rijst, maïs, couscous, pasta, quinoa, gerst, rogge, haver; Knollen en wortels: Engelse aardappel, zoete aardappel, maniok, cassave, yam; Tarwe-gebaseerde voedingsmiddelen: brood, cakes, macaroni, koekjes; Peulvruchten: bonen, erwten, linzen, sojabonen, kikkererwten; Bijen honing.
Naast energievoedsel zijn er ook regulerend en bouwvoedsel, dat andere functies in het lichaam vervult, zoals genezing, groei van nieuwe cellen en regulering van hormonale productie.
Geen van deze energieke voedingsmiddelen, bouwers en regulatoren, moet echter worden verward met stimulerende voedingsmiddelen, die een andere werking op het lichaam hebben. Bekijk de verschillen in de volgende video:
Vet als energievoedsel
Terwijl 1 g koolhydraten ongeveer 4 kcal levert, levert 1 g vet 9 kcal. Het wordt dus ook veel gebruikt door het lichaam als energiebron om de goede werking van cellen te behouden. Deze groep omvat voedingsmiddelen zoals extra vierge olijfolie, kastanjes, amandelen, walnoten, boter, avocado, chiazaad, lijnzaad, sesam, kokosolie en het natuurlijke vet dat voorkomt in vlees en melk.
Naast het leveren van energie, neemt vet ook deel aan het membraan dat alle cellen scheidt, transporteert voedingsstoffen in het bloed, vormt het grootste deel van de hersenen en neemt deel aan de productie van geslachtshormonen.
Energiek voedsel in training
Energetisch voedsel is erg belangrijk om de top en de kwaliteit van de training te behouden en moet in goede hoeveelheden worden geconsumeerd, vooral door mensen die spiermassa willen winnen.
Deze voedingsmiddelen moeten worden opgenomen in de pre-workout, met combinaties zoals: banaan met haver en honing, broodje kaas of fruitsmoothie met haver, bijvoorbeeld. Bovendien moeten ze ook na de training worden ingenomen, samen met een eiwitbron, om spierherstel en hypertrofie te stimuleren.
Bekijk de onderstaande video en leer wat te eten voor en na uw training:
Bekijk meer tips over wat te eten in de pre- en post-workout.
