Er zijn sommige voedingsmiddelen, zoals bananen, zalm, noten en eieren, die rijk zijn aan tryptofaan, een essentieel aminozuur voor het lichaam, dat de functie heeft serotonine in de hersenen te produceren, ook bekend als het gelukshormoon, dat bijdraagt aan de gevoel van welzijn.
Bovendien is serotonine een essentiële neurotransmitter voor het behoud van belangrijke functies in het lichaam, zoals het beheersen van stemmingswisselingen, het reguleren van de slaapcyclus, het handhaven van geestelijke gezondheid, het verminderen van angst en het helpen reguleren van de eetlust.
Serotonine-deficiëntie is in verband gebracht met stemmingsstoornissen, depressie en angst, evenals slapeloosheid, slecht humeur, geheugenverlies, agressiviteit en eetstoornissen.
Tryptofaan-rijk voedsel
Om bij te dragen aan het gevoel van welzijn en geluk, is het belangrijk om sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan in het dieet op te nemen, maar er zijn meer wetenschappelijke studies nodig om te bepalen hoeveel te consumeren. Deze voedingsmiddelen zijn:
- Dierlijke oorsprong: kaas, kip, kalkoen, eieren en zalm; Fruit: banaan, avocado en ananas; Groenten en knollen: bloemkool, broccoli, aardappelen, bieten en erwten; Gedroogd fruit: noten, pinda's, cashewnoten en paranoten; Soja en derivaten; Algen: spirulina en zeewier; Cacao.
Deze lijst bevat enkele van de rijkste voedingsmiddelen in tryptofaan, maar naast tryptofaan bevatten deze voedingsmiddelen ook calcium en magnesium, wat twee zeer belangrijke voedingsstoffen zijn om een goede serotonineproductie te garanderen en hun werking in het lichaam te verbeteren.
Bovendien hebben sommige onderzoeken aangetoond dat de darmflora ook het gedrag en de stemming kan beïnvloeden, evenals het metabolisme van tryptofaan en serotonine. Om deze reden wordt aangenomen dat de consumptie van probiotica de serotonineniveaus kan verbeteren en het humeur en welzijn kan verbeteren. Lees meer over probiotica en het voedsel dat ze bevat.
Voedingsmiddelen rijk aan magnesium en calcium
Om een grotere productie van serotonine te garanderen en de werking ervan te verbeteren, kunt u naast het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan, ook uw inname verhogen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan magnesium en calcium, zoals kaas, gedroogd fruit, spinazie en bonen.
Deze voedingsmiddelen moeten tijdens alle maaltijden van de dag worden geconsumeerd om het serotoninegehalte dicht bij het ideale niveau te houden. Naast voedsel dragen activiteiten zoals het oefenen van lichaamsbeweging in de open lucht en meditatie bij aan het voorkomen van stemmingsstoornissen, emotionele stoornissen en een evenwichtiger lichaam, fysiek en mentaal.
Bekijk meer voorbeelden van voedsel om te eten in de volgende video:
