Jambú

Jambú is een medicinale plant, ook bekend als Abecedária, Crião-bravo, Agrião-do-brasil, Jabuaçú of Jamaburana, veel gebruikt in de keuken om tacacá te maken, een typisch gerecht uit Pará.

Jambú kan echter ook worden gebruikt om bijvoorbeeld candidiasis, herpes of kiespijn te behandelen.

De wetenschappelijke naam is Spilanthes acmella en kan worden gekocht bij markten, supermarkten, straatmarkten en sommige natuurvoedingswinkels.

Waarvoor wordt Jambú gebruikt?

Jambú dient om te helpen bij de behandeling van kiespijn, galblaas, zwakte, huidproblemen, hoest, longtuberculose, herpes, gingivitis en candidiasis.

Eigenschappen van Jambú

De eigenschappen van Jambú omvatten de verdovende, antischimmel, diuretische, antivirale, antiseptische en immuunstimulerende eigenschappen.

Hoe Jambú te gebruiken

Jambú-bladeren kunnen rauw worden gebruikt, bij de bereiding van salades, of gekookt, om bijvoorbeeld tacacá of Jambú-pizza te maken. Jambú kan ook worden gebruikt in de vorm van thee of infusie, met behulp van de bladeren, bloemen of wortels.

• Jambú-thee: doe 10 g jambú-bladeren in 500 ml kokend water, laat 10 minuten staan, zeef en drink maximaal 3 keer per dag.

Bijwerkingen van Jambú

De belangrijkste bijwerking van Jambú is de toename van de weeën van de baarmoeder, wanneer deze teveel wordt geconsumeerd.

Contra-indicaties voor Jambú

Jambú is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen.

Voedingswaarde informatie van Jambú

Componenten	Hoeveelheid per 100 g Jambú
Calorieën	32 calorieën
Eiwitten	1, 9 g
Vetten	0, 3 g
Koolhydraten	7, 2 g
Calcium	162 mg
Fosfor	41 mg
IJzer	4 mg
Vitamine B1	30 mg
Vitamine B2	210 mg
Vitamine B3	1 mg
Vitamine C	7 mg