Waar is natrium en hoe kan het worden verminderd?

Natrium is het hoofdingrediënt in gewoon keukenzout, dat natriumchloride is, wat belangrijk is voor het handhaven van de balans van bloed-pH, zenuwimpulsen en spiercontractie. Het wordt in bijna alle voedingsmiddelen aangetroffen, maar wanneer het te veel wordt geconsumeerd, kan het verhoogde druk en hartaandoeningen veroorzaken.

Daarom beveelt de Wereldgezondheidsorganisatie aan dat de hoeveelheid natrium die dagelijks moet worden geconsumeerd slechts 5 gram per dag is voor gezonde volwassenen, wat overeenkomt met een theelepel.

Waar natrium te vinden

1 gram keukenzout bevat echter 40% natrium, maar natrium wordt niet alleen gevonden in zoute voedingsmiddelen, het is ook aanwezig in light- en light frisdranken, die aanzienlijke hoeveelheden van deze stof bevatten.

Terwijl 200 ml gewone frisdrank gemiddeld 10 mg natrium bevat, varieert de light-versie tussen 30 en 40 mg. Dus, wie 1 liter lichte frisdrank neemt, verbruikt 300 mg natrium op een enkele dag, wat de ideale hoeveelheid voor gezondheid overschrijdt.

Controleer de hoeveelheid natrium in een glas van 200 ml:

Drinken	Hoeveelheid natrium
Geen koelvloeistof	42 mg
Poedersap	39 mg
Gearomatiseerd water	30 mg
Kokoswater uit jerrycan	40 mg
Sojasap	32 mg
Passievruchtensapdoos	59 mg

Andere bronnen van natrium zijn gedroogd fruit en zeevruchten. Lees hier meer voorbeelden en hun hoeveelheden.

Waar is natrium voor

Natrium is belangrijk voor het behoud van de gezondheid en heeft de volgende hoofdfuncties:

• Zorg voor een evenwichtige pH van het bloed; Bevorder zenuwimpulsen en spiercontractie; Verbeter de kwaliteit van de elektrische impulsen van het hart; Breng de hoeveelheid water in het lichaam in evenwicht; Bevorder de werking van de nieren.

Maar naast natrium is kalium ook belangrijk voor de gezondheid en de balans tussen natrium en kalium in het bloed is essentieel voor het goed functioneren van het lichaam.

Complicaties van overtollig natrium

Overmatig natrium veroorzaakt vochtretentie en daarom kan de persoon gezwollen zijn, met zware benen, moe en met cellulitis. Bovendien verhoogt het het risico op hypertensie, beroerte, nierproblemen en osteoporose.

Hoe natriumconsumptie te verminderen

De beste manier om uw natriuminname dagelijks te verlagen, is door geen frisdrank te consumeren en minder zout te gebruiken om te kruiden. Een goed alternatief voor gewoon zout is kruidenzout, wat we je leren voorbereiden in de volgende video:

Andere tips die kunnen helpen zijn geen zoutvaatje op tafel zetten, salades niet met zout kruiden, bijvoorbeeld geen gefrituurde snacks of crackers of chips eten. Bovendien moet u er een gewoonte van maken om de etiketten van alle bewerkte voedingsmiddelen te lezen, op zoek naar de hoeveelheid aanwezig natrium.

Optimale hoeveelheid natrium in het bloed

De hoeveelheid natrium in het lichaam kan worden gemeten met een eenvoudige bloedtest. Referentiewaarden voor natrium in het bloedbereik van 135 tot 145 mEq / L.

Natrium kan verhoogd zijn in geval van uitdroging, overmatig zweten, braken, diarree, diabetes, coma, hypothalamische ziekte, gebruik van steroïden of anticonceptiepillen. Het kan verminderd zijn in gevallen waarin hartfalen, cirrose, braken, diarree, nierziekte, bijnierinsufficiëntie, nefrotisch syndroom, intoxicatie door overtollig water, bijwerking van sommige geneesmiddelen zoals thiaziden en diuretica.