Ontdek welke voedingsmiddelen helpen ontstekingen te bestrijden

Ontstekingsremmende voedingsmiddelen, zoals saffraan en gepureerde knoflook, werken door de productie van stoffen in het lichaam die ontstekingen stimuleren te verminderen. Bovendien helpen deze voedingsmiddelen het immuunsysteem te versterken, waardoor het lichaam beter bestand is tegen verkoudheid, griep en andere ziekten.

Deze voedingsmiddelen zijn ook belangrijk bij de behandeling van ontstekingsziekten zoals reumatoïde artritis, omdat ze helpen bij het verminderen en voorkomen van gewrichtspijn die optreedt bij deze ziekte.

Lijst met voedingsmiddelen die ontstekingen beheersen

Voedingsmiddelen die ontstekingen beheersen, zijn rijk aan stoffen zoals allicine, omega-3-vetzuren en vitamine C, zoals:

Aromatische kruiden, zoals gepureerde knoflook, saffraan, curry en ui; Vis rijk aan omega-3 vetzuren, zoals tonijn, sardines en zalm; Omega-3 zaden, zoals lijnzaad, chia en sesam; Citrusvruchten, zoals sinaasappel, acerola, guave en ananas; Rood fruit, zoals granaatappel, watermeloen, kers, aardbei en druif; Olievruchten, zoals kastanjes en noten; Groenten zoals broccoli, bloemkool, kool en gember; Olie en kokosnoot en olijfolie.

Om het immuunsysteem te versterken en ontstekingsziekten te bestrijden, moet u deze voedingsmiddelen dagelijks eten, vis 3 tot 5 keer per week eten, zaden toevoegen aan salades en yoghurt en fruit eten na maaltijden of snacks.

Dieetmenu om ontstekingen te verminderen

De volgende tabel toont een voorbeeld van een menu voor 3 dagen ontstekingsremmend dieet:

Maaltijd	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Ontbijt	yoghurtyoghurt smoothie met 4 aardbeien + 1 sneetje volkorenbrood met minaskaas	ongezoete koffie + omelet met 2 eieren, tomaat en oregano	ongezoete koffie + 100 ml melk + 1 kaascrêpe
Ochtendsnack	1 banaan + 1 col pindakaassoep	1 appel + 10 kastanjes	1 glas groen sap
Lunch / Diner	1/2 stuk gegrilde zalm + geroosterde aardappelen met tomaten, uien en paprika, gekruid met fijne kruiden en knoflook	4 col bruine rijst + 2 col bonensoep + gegrilde kip met tomatensaus en basilicum	Tonijnpasta met pestosaus + groene salade besprenkeld met olijfolie
Middag Snack	1 glas sinaasappelsap + 2 plakjes gebakken kaas met olijfolie, oregano en gehakte tomaten	yoghurt met honing + 1 col. havermoutensoep	ongezoete koffie + 1 kleine tapioca met ei

Naast het verhogen van de consumptie van ontstekingsremmende voedingsmiddelen, is het ook belangrijk om de consumptie te verminderen van voedingsmiddelen die de ontsteking in het lichaam verhogen, die voornamelijk verwerkt vlees zijn, zoals worst, worst en spek, kant-en-klaar bevroren vetrijk voedsel zoals lasagne, pizza en hamburger en fastfood . Leer hoe u een ontstekingsremmend dieet maakt.