Pesticiden: gezondheidseffecten en hoe pesticiden uit voedsel te verwijderen

Aardbeien, paprika's, komkommers, tomaten, sla, wortelen, ananassen, bieten en papaya zijn de voedingsmiddelen met de hoogste hoeveelheid pesticiden, stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid omdat ze het risico op ernstige ziekten verhogen, zoals kanker, nier- en leverproblemen, bijvoorbeeld.

Hoe meer water en minder vezels het voedsel heeft, hoe hoger de concentratie van pesticiden en andere stoffen die ook kunnen worden veroorzaakt door meststoffen, die niet alleen de huid maar alle voedsel binnendringen. Zelfs als de schil van het voedsel wordt verwijderd, kunnen de chemicaliën die in het voedsel zijn gekomen niet worden verwijderd en zich in de loop van de jaren in het menselijk lichaam ophopen en schade aan de gezondheid veroorzaken.

Effecten van pesticiden op de gezondheid

Pesticiden zijn giftige stoffen die ongedierte bestrijden die gewassen kunnen beïnvloeden, maar het gebruik ervan kan veroorzaken:

• Acute intoxicatie wanneer er sprake is van overmatige blootstelling: het kan bijvoorbeeld voorkomen bij landbouwers die zichzelf niet voldoende beschermen op het moment van toepassing, of Late intoxicatie vanwege hun regelmatige consumptie door de jaren heen: het kan gebeuren bij het eten van voedingsmiddelen vol pesticiden zoals die we vinden in supermarkten.

Late intoxicatie kan jaren duren om zich te manifesteren, maar de veranderingen die kunnen optreden, zijn ernstig en soms onomkeerbaar. GM-voedingsmiddelen kunnen nog meer pesticiden bevatten, weet wat ze zijn.

Hoe pesticiden uit voedsel te verwijderen

Het is niet altijd mogelijk om pesticiden uit voedsel te verwijderen, dus de beste manier om uzelf te beschermen en het innemen van pesticiden te voorkomen, is om te kiezen voor biologisch voedsel, dat ook bekend staat als biologisch voedsel omdat het geen enkel type pesticiden bevat, maar als dit niet mogelijk is, kunt u:

• Rust voedsel voor het eten, wat niet altijd mogelijk is en ook niet erg goed is omdat de meeste vitamines in de schil zitten; Was alle fruit, groenten en greens goed voor consumptie, met water en zeep Creëer uw eigen plantage thuis, op de grond of in plantenpotten, bijvoorbeeld door ervoor te kiezen alleen natuurlijke producten te gebruiken om mogelijk ongedierte te voorkomen.

Bekijk het: 3 redenen om biologisch voedsel te kopen

Hoe tomaten en sla thuis te planten

Koop een tomatenzaailing of doe de zaden in een koffiekopje met vochtige grond tot het begint te ontkiemen en plant dan in de pot die je wilt, dagelijks water en laat het altijd in de zon, omdat de tomaat veel zon nodig heeft om te groeien en vrucht te dragen.

Plaats de slazaden of een slazaailing in de tuin en plaats deze in een plantenpot of in een horizontaal gesneden huisdierenfles, dagelijks water geven. Net als tomaten heeft sla minstens 5 uur per dag zon nodig.

Tekenen en symptomen van besmetting

De volgende tabel geeft enkele tekenen en symptomen aan die kunnen wijzen op acute vergiftiging veroorzaakt door pesticiden, die vooral boeren treffen omdat ze in contact komen met een grotere hoeveelheid van het product in één keer, en ook de ziekten die kunnen worden veroorzaakt door late vergiftiging, die optreedt door regelmatige consumptie van besmet voedsel.

Tekenen van acute vergiftiging (boeren)	Ziekten veroorzaakt door late intoxicatie (algemene bevolking)
Zwakte Buikkrampen Rode ogen, conjunctivitis Niezen Agitatie Stuiptrekkingen Astma-aanval Neus- en keelirritatie Duizeligheid Braken Spiertrillingen Hoofdpijn Verlies van eetlust	Longkanker Schildklierkanker Testiculaire kanker Borstkanker Prostaatkanker Onvruchtbaarheid Geestesziekte Lever verandert Nierveranderingen Schildklier verandert Hartritmestoornissen Ziekte van Parkinson Longfibrose Luchtwegallergieën Verhoogde misvorming van de baby

Het is mogelijk om te weten of de oorzaak van de symptomen of van de geïnstalleerde ziekte wordt veroorzaakt door pesticiden door middel van specifieke bloedtesten, die moeilijk zijn uit te voeren omdat de meeste laboratoria het niet hebben en ook omdat het hoge financiële kosten heeft.

De arts kan echter vermoeden dat de ziekte verband houdt met pesticiden wanneer acute symptomen optreden bij boeren of wanneer de persoon de arts bijvoorbeeld informeert over hun levensstijl.