Saffraan is een medicinale plant, ook bekend als kurkuma, saffloer of kurkuma, met ontstekingsremmende werking die nuttig kan zijn om alle ontstekingen in het lichaam te behandelen, maar daarnaast wordt het ook veel gebruikt om de menstruatie te reguleren en de darm los te maken.
De wetenschappelijke naam is Crocus sativus en kan worden gekocht bij natuurvoedingswinkels, drogisterijen en op sommige markten en beurzen, voor een gemiddelde prijs van 25 reais per 5 gram.
Een goede strategie om kurkuma te gebruiken om de spijsvertering te verbeteren en toch maagpijn en gastritis kwijt te raken, is om altijd kurkuma te gebruiken om voedsel te kruiden omdat het eigenschappen heeft die de doorgang van voedsel door de maag vergemakkelijken en hoe goed het is inflammatoire, helpt gastritis bestrijden.
Waar is het voor
Saffraan heeft anti-tumor, ontstekingsremmende, antioxiderende, laxerende, diuretische en anti-krampachtige eigenschappen en kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt en heeft dus verschillende voordelen, zoals:
- Behandel constipatie, omdat het laxerende eigenschappen heeft, die de stoelgang bevorderen; maagpijn verminderen en gastritis-symptomen verlichten, omdat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft; helpt bij gewichtsverlies, omdat het het gevoel kan verminderen verhongering; helpt bij de behandeling van schildklierproblemen, vooral wanneer er een tumor is, omdat deze inwerkt op tumorcellen die hun groei verhinderen; bevordert een verlaging van het cholesterolgehalte en helpt bij de behandeling van urineproblemen; verhoogt de hersenactiviteit, verbetert leer- en geheugencapaciteit, omdat het neuroprotectieve eigenschappen heeft en daarom kan worden gebruikt om de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer te helpen behandelen.
Bovendien kan kurkuma helpen bij de behandeling van aambeien, astma, bronchitis, peesontsteking, artritis en de menstruatiecyclus reguleren.
Bijwerkingen en contra-indicaties
De consumptie van kurkuma wordt niet aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven of zwanger zijn, omdat dit de samentrekking van de baarmoeder kan bevorderen, waardoor abortus en bloedingen kunnen ontstaan. Andere bijwerkingen zijn slaperigheid, wanen, braken, diarree en duizeligheid.
Hoe kurkuma te gebruiken
Saffraan kan worden gevonden als specerij en is handig voor het op smaak brengen van voedsel, vooral vlees en sauzen. Bovendien kan het ook worden gebruikt als een huismiddeltje.
- Aambeienkompres: giet 3 g kurkuma in 1 kop kokend water. Maak een schone doek nat in deze infusie en breng aan op de externe aambei.
Saffraanrijstrecept
Saffraanrijst is een geweldige manier om alle voordelen van saffraan en rijst te krijgen. Kijk wat de voordelen van rijst zijn.
Ingrediënten
- 2 kopjes rijst; 4 kop kokend water; 1 gesnipperde ui; 2 eetlepels olijfolie; 1 dessertlepel saffraan; zout, knoflook en peper naar smaak.
Bereidingswijze
Om saffraanrijst te maken, moet je de ui eerst goudbruin in olijfolie bakken, de rijst toevoegen en een beetje roeren. Voeg vervolgens het water, de saffraan, het zout en de peper toe en laat het een tijdje sudderen tot het gaar is.
