Voedingssupplementen

Overmatig gebruik van chemische additieven kan slecht zijn voor uw gezondheid en hoofdpijn, ontsteking in de darm en op de lange termijn, zelfs kanker veroorzaken. Aan de andere kant, in het geval van voedsel met bacteriën en insecten, als het kookt bij hoge temperaturen, wordt het gevaar verminderd of geëlimineerd, omdat warmte deze stoffen vernietigt.

Als de besmetting of het gebruik van vervalste producten zoals karton, huid en kadavers echter wordt gemaakt in verwerkte producten zoals worst, ham of bologna, wordt de identificatie van het probleem moeilijker vanwege het hoge gebruik van stoffen om de smaak te maskeren., de geur en consistentie van dit soort voedsel.

Het verstrekken van voedsel dat besmet is met micro-organismen die schadelijk zijn voor de gezondheid, haar, insecten en rattenhaar, is bijvoorbeeld al verboden en wordt streng gecontroleerd, maar het is ook belangrijk om je zorgen te maken over de chemicaliën die de industrie gebruikt om de smaak, de kleur te verbeteren, de consistentie en geur van producten zoals vlees, worst, ham, bologna, gelei en ingevroren diepvriesproducten.

Hoe te weten of voedsel besmet is

Om vast te stellen of het voedsel besmet is, zijn de belangrijkste tekenen een sterke en in het algemeen zure of ranzige geur, en veranderde kleur en consistentie. In vlees bijvoorbeeld, is de kleur meestal donkerrood, saai en met de hardste consistentie, terwijl vissen een zwavelgeur, zachte consistentie, verlies van schubben en witachtige ogen hebben.

Er zijn gevallen geweest waarin een bevroren bolognese lasagne eigenlijk werd gemaakt met kip of paardenvlees, in plaats van rundvlees om het gehakt van het product te produceren. Het is ook gebruikelijk dat worsten en nuggets worden gemaakt met kippenvel, lever, nieren, vet en botten, naast maïs en sojabonen om de winstgevendheid van het product te vergroten.

Chemische additieven zijn gevaarlijker voor de gezondheid

Hoewel het eten van vet, huid, botten en dierenhaar niet gezond is, kan frequente consumptie van chemische additieven nog slechtere gezondheidsgevolgen hebben, zoals darmontsteking, hoofdpijn, duizeligheid, braken, allergieën en vet in de lever.

De hoeveelheid en het type additief moeten worden gemaakt volgens de wet, die stoffen vrijgeeft of verbiedt en hun hoeveelheden in levensmiddelen beperkt. Het grootste probleem is echter dat de dagelijkse consumptie van verschillende geïndustrialiseerde voedingsmiddelen ervoor zorgt dat de bevolking de veilige gezondheidslimiet overschrijdt.

Hoe voedseladditieven te identificeren

Alle additieven die worden gebruikt om verwerkt voedsel te maken, moeten op de ingrediëntenlijst op het productetiket staan. Over het algemeen presenteren ze zichzelf met vreemde en moeilijke namen, zoals emulgatoren, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen, anti-bindmiddelen, mononatriumglutamaat, ascorbinezuur, BHT, BHA en natriumnitriet bijvoorbeeld.

Zie onderstaande tabel voor voorbeelden van levensmiddelenadditieven en in welke levensmiddelen deze het meest worden gebruikt:

Additief	Eten	Harm
Natriumnitriet en nitraat	Genezen, gekookt vlees, kaas en verwerkt vlees zoals spek, ham, worst	darmkanker, rectum en verminderde zuurstof in het bloed
Fosforzuur	Frisdranken, bevroren zuivelproducten, snoep en bakkerijproducten	Nierstenen, verminderd calcium en botzwakte
BHA en BHT	Margarine, cakes, toast, taarten en brood	Giftige werking op de lever en kanker
Mononatriumglutamaat	Blokjes kruiden, sauzen, poedersoepen, instantnoedels, fast food, diepvriesgerechten	hoofdpijn, tintelingen, migraine, misselijkheid, diarree, tintelingen
Propylgallaat	Margarines, plantaardige vetten, plantaardige oliën	maagirritatie
Sulfieten	bevroren aardappelen, koekjes, taartdeeg, citroensap in flessen en gedroogde vruchten	verminderde vitamine B1 en hoofdpijn
Tandvlees	IJs, soepen, snoepjes, gelei	vermindert de opname van vitamines

Bovendien kan de industrie ook alleen de acroniemen van deze producten plaatsen, die altijd worden gestart met de letters INS en worden gevolgd door een cijfer, waarna namen als INS 123, INS 249 en INS 321 worden weergegeven.

Hoe additieven te vermijden

Om overmatig gebruik van voedseladditieven te voorkomen, moet men altijd de voorkeur geven aan voedingsmiddelen in hun natuurlijke vorm, zoals granen, fruit, groenten, vlees en eieren. Bovendien is het belangrijk om biologisch voedsel te kiezen, omdat ze zonder pesticiden en zonder kunstmatige chemicaliën worden geproduceerd, wat helpt de gezondheid te behouden.

Een andere belangrijke tip is om altijd het voedseletiket te lezen en de voorkeur te geven aan die met weinig ingrediënten, en die met vreemde namen of nummers te vermijden, omdat het meestal voedseladditieven zijn.

Zie andere 5 producten met schadelijke chemische stoffen.