- Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur
- Aanbevolen hoeveelheid
- Bijwerkingen en contra-indicaties van medicatie-suppletie
Foliumzuur, ook bekend als vitamine B9, is een voedingsstof die deelneemt aan verschillende functies in het lichaam, zoals:
- Behoud de gezondheid van de hersenen, voorkom problemen zoals depressie; Neem deel aan de vorming van het zenuwstelsel van de foetus tijdens de zwangerschap; Versterk het immuunsysteem; Voorkom bloedarmoede door de vorming van bloedcellen te stimuleren; Voorkom darmkanker door veranderingen in de Cel-DNA; Voorkom hartziekten en infarcten, door homocysteïne te verminderen en de gezondheid van de bloedvaten te behouden; Controle vitiligo-evolutie.
Om misvormingen in de foetus zoals spina bifida te voorkomen, moeten vrouwen die zwanger willen worden of zwanger zijn supplementen nemen in foliumzuurcapsules volgens medisch advies. Zie Foliumzuur gebruiken voor zwangerschap.
Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur
De volgende tabel toont voedingsmiddelen die rijk zijn aan foliumzuur en de hoeveelheid van deze vitamine in 100 g van elk voedsel.
| Voedsel (100 g) | Ac. Folic (mcg) | Voedsel (100 g) | Ac. Folic (mcg) |
| Spinazie | 150 | Rauwe Broccoli | 90 |
| Cornflakes | 167 | Boerenkoolboter | 78 |
| Gebakken Koeienlever | 350 | Rauwe paddestoel | 44 |
| Bonen | 210 | Mango | 36 |
| Peterselie | 170 | Tomaat | 17 |
| Asperges | 155 | Oranje | 31 |
| Spruitjes | 110 | Havervlokken | 56 |
| Gekookte Kekers | 210 | Volkoren brood | 31 |
Naast deze voedingsmiddelen is tarwebloem dat in Brazilië op de markt wordt gebracht verrijkt met foliumzuur, daarom zijn producten zoals brood, koekjes en pasta ook bronnen van deze voedingsstof.
Aanbevolen hoeveelheid
De aanbevolen hoeveelheid foliumzuur per dag varieert met de leeftijd, zoals weergegeven in de volgende tabel:
| Leeftijd | Hoeveelheid foliumzuur |
| 0 tot 6 maanden | 65 mcg |
| 7 tot 12 maanden | 80 mcg |
| 1 tot 3 jaar | 150 mcg |
| 4 tot 8 jaar | 200 mcg |
| 9 tot 13 jaar | 300 mcg |
| 14 jaar of ouder | 400 mcg |
| Zwangere vrouwen | 600 mcg |
| Vrouwen die borstvoeding geven | 500 mcg |
Foliumzuursuppletie moet altijd worden gedaan onder medische begeleiding en wordt meestal aanbevolen in geval van een tekort aan deze vitamine, bloedarmoede of voor zwangere vrouwen.
Bijwerkingen en contra-indicaties van medicatie-suppletie
Foliumzuur is een in water oplosbare vitamine en daarom wordt het teveel ervan gemakkelijk via urine verwijderd. Het gebruik van foliumzuursupplementen zonder medisch advies of in concentraties hoger dan 5000 mcg, wat de aanbevolen dagelijkse dosis is, kan echter problemen veroorzaken zoals buikpijn, misselijkheid, jeukende huid of maskerarmoede door vitamine B12-tekort. bijvoorbeeld in het geval van pernicieuze anemie.
Suppletie van foliumzuur moet ook worden begeleid door de arts bij ouderen of strikte vegetariërs, omdat er een grotere kans is op vitamine B12-tekort als gevolg van situaties die verband houden met de verminderde opnamecapaciteit van deze vitamine of het dieet. Bovendien mag het foliumzuursupplement bij gebruik van medicijnen voor epileptische aanvallen en reuma alleen worden geconsumeerd volgens medisch advies.
Bekijk hier een voorbeeld van een foliumzuursupplement.
