Belangrijkste voordelen van alfalfa en hoe te consumeren

Alfalfa is een medicinale plant, ook bekend als Royal Alfalfa, Paarsbloemige alfalfa of Meadows-Melga die zeer voedzaam is, helpt de werking van de darm te verbeteren, vochtretentie te verminderen en de symptomen van menopauze bijvoorbeeld.

De wetenschappelijke naam van Alfafa is Medicago sativa en kan worden gevonden in zijn natuurlijke vorm in natuurvoedingswinkels, drogisterijen en in sommige open markten, of in zijn vorm bereid voor salades in sommige markten en supermarkten.

Waar is Alfalfa voor

Alfalfa is rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, en heeft naast een diureticum, spijsvertering, kalmerende, zuiverende, anti-anemische, antioxiderende en hypolipidemische eigenschappen. Aldus kan luzerne worden gebruikt om:

• Helpen bij de behandeling van angst en stress, omdat het ook een kalmerende werking heeft; Bestrijd een slechte spijsvertering en constipatie; Verminder vochtretentie vanwege de diuretische werking. Bovendien kan het, door het volume van de urine te vergroten, de eliminatie van micro-organismen in de urinewegen bevorderen, en daarom effectief zijn bij het voorkomen van urineweginfecties; Bestrijd bloedarmoede, omdat het ijzerzouten bevat die zeer goed zijn in samenstelling opgenomen door het lichaam, waardoor bloedarmoede wordt voorkomen; Regeling van cholesterolgehalte in het bloed, omdat het een hypolipidemie heeft, in staat zijn om het niveau van totaal cholesterol te verlagen; Bevordert een detox uit het lichaam en elimineert toxines uit het lichaam.

Bovendien is alfalfa rijk aan fyto-oestrogenen, stoffen met een activiteit die vergelijkbaar is met oestrogeen, waardoor het bijvoorbeeld effectief is bij het verlichten van de symptomen van de menopauze.

Hoe Alfalfa te gebruiken

Alfalfa is een zeer voedzame spruit, met een lage hoeveelheid calorieën, die een delicate smaak heeft en rauw moet worden geconsumeerd, waardoor hij profiteert van alle voedingsstoffen en voordelen. Zo kunnen de bladeren en wortels van alfalfa worden geconsumeerd in salades, soepen, als een vulling voor natuurlijke sandwiches en in de vorm van bijvoorbeeld sap of thee.

Alfalfa Thee

Een manier om alfalfa te consumeren is door thee, met behulp van ongeveer 20 mg droge bladeren en plantenwortel in 500 ml kokend water. Laat ongeveer 5 minuten staan ​​en zeef en drink maximaal 3 keer per dag.

Contra-indicaties voor Alfalfa-consumptie

De consumptie van alfalfa wordt niet aanbevolen voor mensen met auto-immuunziekten, zoals Systemische Lupus Erythematosus en mensen die worden behandeld met anticoagulantia, zoals aspirine of warfarine, bijvoorbeeld. Bovendien mogen zwangere of zogende vrouwen ook geen alfalfa consumeren, omdat dit de menstruatiecyclus en melkproductie kan veranderen.

Hoewel er geen bijwerkingen met betrekking tot Alfalfa zijn beschreven, is het belangrijk dat het wordt geconsumeerd in overeenstemming met de richtlijnen van de voedingsdeskundige, omdat het dus mogelijk is om de maximale voordelen te verkrijgen die deze medicinale plant kan bieden.