De araçá, ook bekend als araçá-do-campo of araçá-Amarelo, is een soort die behoort tot de familie Myrtaceae , die in Brazilië voorkomt.
De wetenschappelijke naam van de araçá is Psidium cattleyanum S., een soort van een boom van ongeveer 3 tot 6 meter hoog, waarvan de vruchten een grote bes hebben, met een gele of rode kleur wanneer ze rijp zijn, die antioxiderende eigenschappen hebben en antimicrobiële middelen.
Welke eigenschappen en voordelen
De plant is normaal gesproken zeer resistent tegen ziekten en plagen, vanwege zijn antimicrobiële eigenschappen, dus het kan infecties, griep en verkoudheid helpen bestrijden, vooral omdat de vruchten van araçá een grote hoeveelheid vitamine C bevatten, veel meer dan voedsel citrus zoals citroen of sinaasappel, een krachtige antioxidant die het immuunsysteem versterkt.
Bovendien heeft het ook ontstekingsremmende eigenschappen en kan het worden gebruikt bij bijvoorbeeld ontsteking van de keel, mond of darm en vanwege zijn samenstelling kan het worden gebruikt bij de preventie en behandeling van osteoporose.
Samenstelling van araçá
Araça is een vrucht bestaande uit water, minerale zouten, appelzuur, suiker, cellulose, vet, retinol, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine C, calcium, fosfor, ijzer, carotenoïden en vezels, die naast hun therapeutische eigenschappen, het is ook erg handig bij het bereiden van jam, snoep, gelei, ijs en vruchtensap.
Araçá heeft ook anthocyanen en fenolische verbindingen in zijn samenstelling met krachtige antioxiderende activiteit.
