Nutraceutical is een term die wordt gebruikt om bioactieve verbindingen te noemen die aanwezig zijn in voedingsmiddelen die een belangrijke rol spelen in de gezondheid, hoewel ze niet essentieel zijn. Deze term wordt gebruikt om een specifieke voedingsstof te noemen die aanwezig is in een levensmiddel, dat noch het voedingsmiddel zelf is, noch een medicijn, zoals Lycopeen, een bioactieve stof die bijvoorbeeld in tomaten kan worden gevonden en die worden gebruikt om ziekten te bestrijden.
Naast Lycopeen zijn andere nutraceuticals die verschillende gezondheidsvoordelen hebben Resveratrol en Phytosterols, die respectievelijk in wijn- en druivenschillen worden aangetroffen. Ken de voordelen van de druif.
Hoe te vinden en voordelen
Nutraceuticals zijn samengesteld uit vitamines en mineralen die kunnen worden gebruikt om in de behoeften van het lichaam te voorzien. Deze verbindingen kunnen op verschillende manieren worden geconsumeerd, zoals:
- Consumeer het voedsel dat deze nutraceutical bevat; In voedingssupplementen In capsules of medicijnen die in de apotheek worden gebruikt, die door de arts of voedingsdeskundige moeten worden voorgeschreven; In ontbijtrepen; Soepen en drankjes.
Daarnaast zijn nutraceuticals te vinden in verschillende vormen, zoals voedingsvezels, eiwitten, aminozuren, antioxidantvitaminen en mineralen. Zie ook de voordelen van gezond eten.
