Thuis een ontbijtreep maken is een goede optie om een gezondere snack te eten op school, op het werk of zelfs wanneer je de sportschool verlaat.
De mueslirepen die in supermarkten worden verkocht, bevatten kleurstoffen en conserveermiddelen die de gezondheid en zelfs gewichtsverlies na verloop van tijd kunnen schaden, en zijn niet de beste optie voor diegenen die een minder geïndustrialiseerd en gezonder dieet willen.
Hieronder staan drie geweldige gezonde reeprecepten, rijk aan vezels en weinig calorieën.
1. Bananenreep met rozijnen
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen 1 kop (thee) havermout 1/4 kop (thee) quinoa 1 eetlepel sesamzaad 1/4 kop (thee) zwarte pruimen zonder pit1 / 3 1 kop (thee) rozijnen 1/2 kop (thee) gehakte noten
Voorbereiding
De eerste stap is om de quinoa te hydrateren, en doe dat gewoon door de quinoa 5 minuten in dubbele hoeveelheid water te weken. Dan moet je de volgende ingrediënten in de keukenmachine doen: haver, quinoa al gehydrateerd, de helft van de pruimen, rozijnen en noten. Nadat het mengsel compacter begint te worden, voeg je de geprakte banaan toe totdat deze een homogene massa wordt. Voeg daarna de rest van de ingrediënten en ook de sesam toe en roer met je handen, zonder de processor te gebruiken, zodat de reep knapperiger wordt.
Op een ingevette bakplaat of bedekt met bakpapier, leg het deeg in een rechthoekige vorm en bak 20-25 minuten. Kan worden bewaard in de koelkast, goed bedekt met bakpapier en gaat tot 1 week mee.
2. Abrikozen- en amandelgraanreep
Ingrediënten:
- ½ kopje (thee) amandelen 6 gehakte gedroogde abrikozen ½ kopje (thee) gehakte gedroogde appel 1 eiwit 1 kopje (thee) opgerolde vlokken 1/2 kopje (thee) gepofte rijst 1 eetlepel boter gesmolten3 eetlepels honing
Voorbereiding
Doe eerst de volgende ingrediënten in een container: abrikoos, appel en licht geklopt eiwit en meng. Voeg dan de boter, honing, gepofte rijst en havermout toe en meng alles goed met je handen tot het uniform is.
Maak kleine rechthoeken en bak vervolgens gedurende 20 minuten in een middelgrote oven, bedekt met bakpapier, totdat het oppervlak goudbruin is.
3. Hazelnootgraanreep
Ingrediënten:
- 2 eetlepels gepeld pompoenpitten 2 eetlepels cashewnoten 2 eetlepels hazelnoot 2 eetlepels sesam 2 eetlepels rozijnen 1 kop (thee) van quinoa6 droge ontpit dadels 1 banaan
Voorbereiding
Hydrateer de quinoa door deze in 2 kopjes water te plaatsen en 5 minuten te laten weken. Voeg vervolgens de helft van de pompoen, cashewnoten, hazelnoot, sesam, rozijnen en dadels toe aan de keukenmachine tot een uniform mengsel is verkregen. Voeg vervolgens de banaan toe en klop nog een paar seconden. Voeg ten slotte de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en bak 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Vet de pan in of bak deze onder een vel bakpapier om te voorkomen dat het deeg aan de bakplaat blijft kleven.
Bekijk de volgende video en bekijk stap voor stap hoe u thuis gezonde ontbijtrepen kunt bereiden:
