Vloeibaar en deegachtig dieet na plastische chirurgie

Na het ondergaan van bariatrische chirurgie moet de persoon ongeveer 15 dagen een vloeibaar dieet eten en vervolgens met het deegachtige dieet nog ongeveer 20 dagen beginnen.

Na deze periode kan vast voedsel beetje bij beetje weer worden geïntroduceerd, maar de voeding wordt meestal pas weer normaal, ongeveer 3 maanden na de operatie. Deze tijdsperioden kunnen echter variëren, afhankelijk van het type tolerantie dat elke persoon na de operatie heeft.

Het maken van deze aanpassingstijd is erg belangrijk omdat de maag van de persoon erg klein is en slechts ongeveer 200 ml vloeistof past, daarom verliest de persoon snel gewicht, want zelfs als hij veel wil eten, zal hij zich erg ongemakkelijk voelen omdat letterlijk voedsel past niet in de maag.

1. Hoe het vloeibare dieet te doen

Het vloeibare dieet begint direct na de operatie en duurt meestal tussen de 1 en 2 weken. Tijdens deze periode kan het voedsel alleen worden geconsumeerd in vloeibare vorm en in kleine hoeveelheden, ongeveer 100 tot 150 ml, waardoor ongeveer 6 tot 8 maaltijden per dag worden gemaakt, met een interval van 2 uur tussen de maaltijden. Tijdens de periode van het vloeibare dieet is het gebruikelijk om de volgende fasen te doorlopen:

Helder vloeibaar dieet: dit is de eerste fase van het vloeibare dieet dat moet worden gedaan tijdens de eerste 7 dagen van de postoperatieve periode, op basis van soep zonder vetten, gespannen vruchtensappen, thee en water. Het dieet moet beginnen met een volume van 30 ml en geleidelijk toenemen tot aan het einde van de eerste week 60 ml. Gemalen dieet: na de eerste 7 dagen kunt u dit type dieet toevoegen, dat bestaat uit het eten van sommige soorten gemalen voedsel, waardoor de hoeveelheid vloeistoffen wordt verhoogd van 60 naar 100 ml. Het toegestane voedsel omvat niet-citrusvruchtenthee en -sappen, granen zoals haver of rijstroom, wit vlees, ongezoete gelatine, groenten zoals pompoen, selderij of yams en gekookte groenten zoals courgette, aubergine of chayote.

Voedsel moet langzaam worden gegeten, het kan tot 40 minuten duren om een glas soep te hebben en rietjes mogen niet worden gebruikt om het op te eten.

Het is ook uiterst belangrijk om de hele dag tussen 60 en 100 ml water in kleine hoeveelheden te drinken en de door de arts voorgeschreven supplementen te nemen om de hoeveelheid vitamines te verzekeren die het lichaam nodig heeft.

2. Hoe het pasteuze dieet te doen

Het pasteuze dieet zou ongeveer 15 dagen na de operatie moeten beginnen, en daarin kan de persoon alleen pasteuze voedingsmiddelen eten zoals plantaardige crèmes, pappen, gekookte of rauwe fruitpuree, peulvruchtenpuree, eiwitpuree of fruitsmoothies met sap soja of water, bijvoorbeeld.

In deze fase van het dieet moet het ingenomen volume tussen 150 en 200 ml liggen en moet vochtinname bij de hoofdmaaltijden worden vermeden. Bekijk een menu en enkele pasteuze dieetrecepten die u kunt gebruiken na bariatrische chirurgie.

Wanneer moet je weer vast voedsel eten?

Na ongeveer 30 tot 45 dagen na bariatrische chirurgie kan de persoon terugkeren naar het eten van voedsel dat moet worden gekauwd, maar in kleine hoeveelheden gedurende 6 dagelijkse maaltijden. In dit stadium kan het handig zijn om een dessertbord te gebruiken om kleine hoeveelheden bij elke maaltijd te eten.

Vloeistoffen mogen alleen tussen de maaltijden worden ingenomen, het is belangrijk om minimaal 2 liter water per dag te drinken om uitdroging te voorkomen.

Vanaf dit stadium kan de patiënt fruit, groenten, volle granen, melk en zuivelproducten, vlees, vis, eieren, pasta, rijst, aardappelen, volle granen en zaden in kleine hoeveelheden en volgens hun tolerantie eten.

Dieetmenu na bariatrische chirurgie

Hier is een voorbeeld van een menu voor de verschillende stadia van het dieet na bariatrische chirurgie:

Eten	Helder vloeibaar dieet	Verpletterd dieet
Ontbijt	30 tot 60 ml gespannen papajasap	60 tot 100 ml rijstroom (zonder melk) + 1 eetlepel (van het dessert) eiwitpoeder
Ochtendsnack	30 tot 60 ml lindethee	60 tot 100 ml gespannen papajasap + 1 eetlepel eiwitpoeder
Lunch	30 tot 60 ml vetvrije kippensoep	60 tot 100 ml gehakte groentesoep (pompoen + courgette + kip)
Snack 1	30 tot 60 ml suikervrije vloeibare gelatine + 1 eetlepel eiwitpoeder	60 tot 100 ml perziksap + 1 eetlepel eiwitpoeder
Snack 2	30 tot 60 ml gezeefd perensap	60 tot 100 ml suikervrije vloeibare gelatine + 1 eetlepel eiwitpoeder
Avondeten	30 tot 60 ml vetvrije kippensoep	60 tot 100 ml groentesoep (selderij + chayote + kip)
Avondmaal	30 tot 60 ml perzikensap	60 tot 100 ml appelsap + 1 lepel (van het dessert) eiwitpoeder

Het is belangrijk dat u tussen elke maaltijd ongeveer 30 ml water of thee drinkt en dat u rond 21.00 uur een glucerna van het voedingssupplement neemt.

Eten	Pasty dieet	Halfvast dieet
Ontbijt	100 tot 150 ml havermout met magere melk + 1 lepel (van het dessert) eiwitpoeder	100 ml magere melk met 1 sneetje geroosterd brood met 1 sneetje witte kaas
Ochtendsnack	100 tot 150 ml papajasap + 1 lepel (van het dessert) eiwitpoeder	1 kleine banaan
Lunch	100 tot 150 ml gehakte groentesoep met kip + 1 eetlepel pompoenpuree zonder boter	1 eetlepel gemalen wortelen, 2 eetlepels gehakt en 1 eetlepel rijst
Snack	100 tot 150 g gekookte en gemalen appels	200 ml kamille thee + 1 sneetje geroosterd brood
Avondeten	100 tot 150 ml groentesoep gemalen met vis + 2 eetlepels aardappelpuree zonder boter	30 g geraspte kip + 2 eetlepels aardappelpuree
Avondmaal	100 tot 150 ml perensap + 1 lepel (van het dessert) eiwitpoeder	200 ml kamille thee met 1 crèmekraker

In deze fasen wordt aanbevolen om tussen elke maaltijd tussen de 100 en 150 ml water of thee te drinken en geleidelijk te verhogen volgens de individuele tolerantie, waarbij 2 liter water per dag wordt bereikt.

Wat je niet kunt eten

In de eerste 3 maanden na een operatie om de maag te verminderen, zijn voedingsmiddelen zoals:

Koffie, matenthee, groene thee; Peper, chemische specerijen, zoals Knorr , Sazon, mosterd, ketchup of Worcesters; Sappen, frisdranken en koolzuurhoudend water; Chocolade, snoepjes, kauwgom en snoep in het algemeen; Gefrituurd voedsel; Drank alcoholisch.

Bovendien moeten voedingsmiddelen zoals chocolademousse, gecondenseerde melk of ijs zeer calorisch worden vermeden, en zelfs als ze in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze weer op gewicht komen.